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2007年5月15日星期二

法式龍蝦湯



食譜:Le Cordon Bleu's Complete Cooking Techniques p25 (Le Cordon bleu)
原食譜是用蟹和魚高湯示範,


但我用龍蝦和自製高湯。過程非常繁複............但也值得。

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