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Happy 2008!

2008年6月2日星期一

泰式柚子沙律

(2008-05-29 23:48 )
這組合主要是金柚、蝦仁、腰果和烘脆了的椰肉絲,
只是用了一隻雀眼椒。





來自果檔的"柚兜",
以為可少洗一隻碟,
但用之前洗完又浸,
再以開水沖淨抹乾後才用,
仲麻煩過洗碟。

參考自 At The Table Of Jim Thompson的圖像

1 則留言:

readandeat 說...

很有心思,不過要切那個柚子真的有點麻煩。上次我做菠蘿炒飯,那個菠蘿我也搞了好耐。